Guide de bonnes pratiques | L'univers des groupes

Une clientèle à ne pas négliger

Pourquoi un établissement agrotouristique et de tourisme gourmand souhaiterait-il recevoir des groupes? Les raisons peuvent être multiples, mais quelques-unes reviennent invariablement. En effet, la clientèle de groupes permet d’allonger la haute saison et d’augmenter le volume des ventes. De plus, les professionnels du voyage et les organisateurs de groupes sont souvent fidèles, réservant l’établissement d’année en année.

Ils assurent donc un partenariat à long terme. Par contre, recevoir des groupes n’est pas de tout repos! Cette décision demande de la réflexion, un minimum d’investissement et, ultimement, une très bonne organisation.

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Ce guide de bonnes pratiques est une initiative de TERROIR ET SAVEURS DU QUÉBEC

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